Marchewkowy krem

  Nie przepadam za zupami, zwyczajnie nie smakują mi. Za to uwielbiam kremy, które moim zdaniem w żadnym stopniu nie przypominają zupy, oprócz tego, że podane są w głębokim talerzu. Z marchewek, a także z cukinii to moje dwa ulubione kremy. Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na jeden z nich.

Krem Marchewkowy 

Potrzebujesz:
700g marchewek
40g masła
2 małe cebule
3 ząbki czosnku
2cm startego korzenia imbiru
1 pomidor
700g bulionu warzywnego
pieprz do smaku
ziarenka słonecznika
 
   W garnku rozpuść masło i wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy cebula zacznie się podsmażać, dodaj starty imbir i pokrojony w plasterki czosnek. Następnie dodaj obraną i pokrojoną marchewkę, a także pokrojonego w kostkę pomidora. Razem wszystko podsmażaj przez 3 minuty. Całość zalej bulionem warzywnym i gotuj przez 20 minut. Gdy minie 20 minut dodaj według uznania pieprz. Wszystko zmiksuj malakserem. Gotowy krem posyp ziarnami słonecznika.
Smacznego!


Smacznego!

8 kwietnia 2017 - 11 komentarzy
Copyright © 2009–2015 Joanna Szwed
Template: Wojtokuba.pl